去る10月20日（月曜）、11月1日（土曜）8日（土曜）9日（日曜）15日（土曜）の5回にわたり、伊根町の筒川むらづくり委員会が炭焼き交流会を行いました。就農を検討中の京都市住民の方々も参加され、途絶えつつあった炭焼き窯造り技術を年配の方から学びました。

　今後は、12月13日（土曜）に初窯出しを行って、炭で調理した料理を囲みながら、伊根町への移住を考えておられる方々との交流会を行います。

　皆様のお越しをお待ちしております。